| 書誌事項 |
| 1 | 身体診察による栄養アセスメント : 症状・身体徴候からみた栄養状態の評価・判定 / 奈良信雄, 中村丁次著. -- 第一出版, 2006. |
| 2 | 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル / 日本栄養士会監修 ; 中村丁次, 吉池信男, 杉山みち子編著. -- 2版. -- 第一出版, 2003. |
| 3 | すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著. -- 改訂2版. -- 日本医療企画, 2007. |
| 4 | 絵で見て使える栄養指導教材集 / 中村丁次 [ほか] 著. -- 改訂2版. -- 日本医療企画, 2007. |
| 5 | 栄養の基本がわかる図解事典 : ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに! / 中村丁次監修. -- 成美堂出版, 2005. |
| 6 | すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著. -- 日本医療企画, 1994. |
| 7 | 考える食卓 : 健康は箸でつかもう / 中村丁次著. -- NTT出版, 1994. |
| 8 | 食事で病気を治す本 / 中村丁次著. -- 新版. -- 法研, 1993. |
| 9 | 女はなぜ男より長生きなのか : 臨床栄養学が教える食習慣女性化10か条 / 中村丁次著. -- はまの出版, 1998. |
| 10 | 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル / 日本栄養士会監修 ; 中村丁次, 吉池信男, 杉山みち子編著. -- 第一出版, 2002. |
| 11 | 栄養食事療法必携 / 中村丁次編集 ; 中村丁次〔ほか〕執筆. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2002. |
| 12 | 食育指導ガイドブック : 基礎からわかる・授業に活かせる / 成瀬宇平 [ほか] 編. -- 丸善, 2007. |
| 13 | NST臨床栄養療法スタッフマニュアル / 清野裕 [ほか] 編集 ; 矢吹浩子, 東海林徹編集協力. -- 医学書院, 2009. |
| 14 | 臨床栄養学 / 鈴木博, 中村丁次編著 ; 1. -- 建帛社, 2003. -- (管理栄養士講座). |
| 15 | ご飯を食べてやせる40歳からの減量法 / 中村丁次 [著]. -- 講談社, 2003. -- (講談社+α新書). |
| 16 | 病気を治す献立カレンダー : 症状別・すぐ役立つ実践メニュー集 / 中村丁次,宗像伸子著. -- フットワーク出版, 1991. -- (食生活健康Books ; 6). |
| 17 | 給食管理 / 山口和子,中村丁次編著 ; 上田伸男[ほか]著. -- 改訂. -- 樹村房, 1995. -- (栄養指導シリーズ ; 4). |
| 18 | 栄養指導論 / 山口和子, 中村丁次編著 ; 熊川キミエ[ほか]著. -- 改訂. -- 樹村房, 1994. -- (栄養指導シリーズ ; 1). |
| 19 | 臨床栄養学 : 理論と実習 / 山口和子, 中村丁次編著 ; 飯塚美和子[ほか]著. -- 改訂. -- 樹村房, 1995. -- (栄養指導シリーズ ; 2). |
| 20 | 栄養指導論 / 山口和子, 中村丁次編著 ; 熊川キミエ[ほか]著. -- 三訂. -- 樹村房, 2000. -- (栄養指導シリーズ ; 1). |
| 書誌事項 |
