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統一標目形(カナ)
樫尾, 一
カシオ, ハジメ
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1
書誌事項
1
管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 / 矢野俊博, 岸本満著. -- 幸書房, 2005.
2
管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 / 矢野俊博, 岸本満著. -- 改訂. -- 幸書房, 2009.
書誌事項
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