| 書誌事項 |
| 1 | 老年期のイキイキ食事学 : ヘルシーライフを求めて / 藤沢良知著. -- 第一出版, 1991. |
| 2 | 食生活が人生を変える : 足元からの健康づくり / 東城百合子著 ; : 新装版. -- 星雲社 (発売), 1996. |
| 3 | 安全なくらしをめざして : 食生活改善普及会40年の歩み 食ですこやかにpart 4 / 食生活改善普及会編著. -- 績文堂出版, 1994. |
| 4 | ライフスキル(生きるちから)を育む食生活教育 / JKYB研究会編. -- 訂正第3版. -- 東山書房, 2002. |
| 5 | しっかりモーくんがんばらにゃ-んこ / 紺田幸子著. -- 東山書房, 1997. |
| 6 | 食料システムの経済分析 / 唯是康彦, 三浦洋子著. -- 税務経理協会, 1997. |
| 7 | ライフスキル(生きるちから)を育む食生活教育 / JKYB研究会編. -- 東山書房, 1998. |
| 8 | 食事の文明論 / 石毛直道著. -- 中央公論社, 1982. -- (中公新書 ; 640). |
| 9 | 日本人の味覚 / 近藤弘著. -- 中央公論社, 1976. -- (中公新書 ; 454). |
| 10 | 日本の食事様式 : その伝統を見直す / 児玉定子著. -- 中央公論社, 1980. -- (中公新書 ; 598). |
| 11 | 聞き書青森の食事 / 「日本の食生活全集青森」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1986. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 2). |
| 12 | 食とからだ / 豊川裕之, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1987. -- (食の文化フォーラム). |
| 13 | 下野の食べ物と着物 / 柏村祐司[ほか]著. -- 下野新聞社, 1985. -- (くらしの民俗学シリーズ ; 4). |
| 14 | 聞き書北海道の食事 / 「日本の食生活全集北海道」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1986. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 1). |
| 15 | 聞き書岩手の食事 / 「日本の食生活全集岩手」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1984. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 3). |
| 16 | 聞き書富山の食事 / 「日本の食生活全集富山」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1989. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 16). |
| 17 | 聞き書山梨の食事 / 「日本の食生活全集山梨」編集委員会編集. -- 農山漁村文化協会, 1990. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 19). |
| 18 | 聞き書愛知の食事 / 「日本の食生活全集愛知」編集委員会編 ; 小野淳子 [ほか] 執筆. -- 農山漁村文化協会, 1989. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 23). |
| 19 | 聞き書滋賀の食事 / 「日本の食生活全集滋賀」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1991. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 25). |
| 20 | 聞き書京都の食事 / 「日本の食生活全集京都」編集委員会編. -- 農山漁村文化協会, 1985. -- (日本の食生活全集 13 : 聞き書き 東京の食事 / 日本の食生活全集 東京編集委員会編 ; 26). |
| 書誌事項 |
