| 書誌事項 |
| 1 | 介護食ハンドブック : カラー献立57点 / 手嶋登志子編 ; 大越ひろ[ほか]著. -- 医歯薬出版, 1999. |
| 2 | やさしくつくれる新家庭介護の食事 : おいしく楽しく元気なくらし / 西原修造, 田中弥生著. -- 日本医療企画, 2001. |
| 3 | 介護食安心・かんたん・おいしいレシピ : きざみ食からミキサー食まで / 筑井公子著. -- 近代出版, 2000. |
| 4 | 高齢者のための健康レシピ80 / 芦川幸代,今井アヤ子,月間智恵子著. -- 一橋出版, 2002. |
| 5 | 高齢者ソフト食 : 安全でおいしい介護食レシピ / 黒田留美子著. -- 厚生科学研究所, 2001. |
| 6 | カンタンにできる!100の介護食 : お年寄りと暮らす家族の毎日メニュー / 杉山幸子著. -- オフィスエム, 2000. |
| 7 | 柴田浩美の高齢者の食事介助を考える / 柴田浩美著. -- 医歯薬出版, 2002. |
| 8 | 生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル / 日本栄養士会監修 ; 中村丁次, 吉池信男, 杉山みち子編著. -- 2版. -- 第一出版, 2003. |
| 9 | 高齢者に喜ばれる楽しい食事 : 福祉調理のメニューと調理 / 誠心学園, 日本食環境研究所編著. -- 日本医療企画, 2002. |
| 10 | 高齢化社会への総合政策 / 植田政孝[ほか]編. -- 新評論, 1990. |
| 11 | 老人の生活と意識 : 国際比較調査結果報告書 / 総務庁長官官房老人対策室編 ; 第3回. -- 中央法規出版, 1987. |
| 12 | 高齢化社会の諸問題 / 立山龍彦編著. -- 東海大学出版会, 1991. |
| 13 | 老人の心理 / 長谷川和夫,長嶋紀一共著. -- 全国社会福祉協議会, 1990. |
| 14 | からだの不自由なお年寄りの食事 : つくり方と介助 / 医歯薬出版株式会社編. -- 医歯薬出版, 1994. |
| 15 | 老人・障害者の心理 / 中野善達, 守屋國光 [共] 編著. -- 福村出版, 1998. |
| 16 | 老いるショック : フジテレビ系長期連載ドキュメント"老後"" / 「おはよう!ナイスディ」特別取材班編. -- 恒友出版, 1993. |
| 17 | 高齢者・障害者の住まいの改造とくふう : 新築からリフォームまで / 野村歓著. -- 初版. -- 保健同人社, 1989. |
| 18 | 高齢者のスポーツ・レクリエーション / 草川一枝, 吉川喬子共著 ; [正], 続. -- 遊戯社, 1990. |
| 19 | 老いを豊かに生きる / 佐古純一郎著. -- 朝文社, 1990. |
| 20 | 高齢者の心理臨床学 : ロールシャッハ・テストによる / L. B. エイムス [ほか] 原著 ; 黒田健次 [ほか] 訳. -- ナカニシヤ出版, 1993. |
| 書誌事項 |
