| 書誌事項 |
1 | 知的障害者の栄養管理ガイド : 根拠に基づくアプローチに向けて / 大和田浩子, 中山健夫著. -- 建帛社, 2006. |
2 | 食事療法の実習 : 臨床栄養学 / 本田佳子編. -- 第5版. -- 医歯薬出版, 2004. |
3 | 食事指導の看護へのいかしかた : 症状・疾患別 / 富野康日己 [ほか] 編. -- 医歯薬出版, 1995. |
4 | 栄養指導マニュアル / 岩間範子 [ほか] 編集. -- 改訂3版. -- 南山堂, 2002. |
5 | 栄養指導と患者ケアの実践ヘルスカウンセリング / 宗像恒次編. -- 医歯薬出版, 2001. |
6 | 栄養指導マニュアル / 藤沢良知 [ほか] 編集. -- 第2版. -- 南山堂, 1995. |
7 | 食品・栄養・食事療法事典 / L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 翻訳. -- 産調出版, 2006. |
8 | 栄養指導論 / 岡崎光子編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1995. -- (栄養・健康科学シリーズ). |
9 | 臨床栄養学 / 關戸啓子編. -- メディカ出版, 2005. -- (ナーシング・グラフィカ ; 6 . 疾病の成り立ち||シッペイ ノ ナリタチ). |
| 書誌事項 |