| 書誌事項 |
| 1 | 身体診察による栄養アセスメント : 症状・身体徴候からみた栄養状態の評価・判定 / 奈良信雄, 中村丁次著. -- 第一出版, 2006. |
| 2 | 臨床栄養学 : イラスト / 田村明著者代表. -- 東京教学社, 2002. |
| 3 | 臨床病態栄養学 / 武田英二著. -- 文光堂, 2004. |
| 4 | サイエンスアイで見る臨床栄養 / 福田正子 [著]. -- 星雲社 (発売), 2003. |
| 5 | 実践臨床栄養学メモ : 栄養士、医療スタッフのための / 武田英二, 中屋豊, 高橋保子著. -- 第2版. -- 文光堂, 2003. |
| 6 | 栄養管理のための人間栄養学 : 臨床栄養における実践活動の手引き / 細谷憲政著者代表. -- 日本医療企画, 2005. |
| 7 | あだちかよこの検査値に基づいた栄養指導症例集 / 足立香代子著. -- チーム医療, 2004. |
| 8 | 目でみる臨床栄養学UPDATE : カラー版 : 疾病の成り立ちと栄養ケア / 医歯薬出版編. -- 医歯薬出版, 2007. |
| 9 | これからの管理栄養士のためのカルテの読み方 : 検査値と数式の理解を中心に / 熊谷裕通著. -- カザン, 2007. |
| 10 | テーラーメイド個人対応栄養学 / 合田敏尚, 岡崎光子責任編集. -- 建帛社, 2009. |
| 11 | 臨床栄養医学 / 日本臨床栄養学会監修. -- 南山堂, 2009. |
| 12 | 栄養サポートチーム「NST」のための栄養アセスメントの実際 / 丘龍祥, 倉本敬二執筆 ; 東海林徹編集. -- じほう, 2006. |
| 13 | エッセンシャル臨床栄養学 / 佐藤和人, 本間健, 小松龍史編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2003. |
| 14 | 新しい臨床栄養管理 / 渡邉早苗 [ほか] 編. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2010. |
| 15 | エッセンシャル臨床栄養学 / 佐藤和人, 本間健, 小松龍史編. -- 第6版. -- 医歯薬出版, 2012. |
| 16 | 認知症の人の心身と食のケア / 長嶋紀一 [ほか] 編著. -- 第一出版, 2012. |
| 17 | エッセンシャル臨床栄養学 / 佐藤和人, 本間健, 小松龍史編. -- 第7版. -- 医歯薬出版, 2013. |
| 18 | 新臨床栄養学 : 栄養ケアマネジメント / 本田佳子編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2013. |
| 19 | 臨床栄養学 / 嶋津孝, 下田妙子編 ; 疾病編. -- 化学同人, 2005. -- (エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 17-18). |
| 20 | 臨床栄養学 / 鈴木博, 中村丁次編著 ; 1. -- 建帛社, 2003. -- (管理栄養士講座). |
| 書誌事項 |
