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摂食セッショク
 

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書誌事項
1図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 / 藤谷順子監修 : 主婦と生活社編. -- 主婦と生活社, 2003.
2かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 山田晴子監修&食事指導 : 菊谷武歯科指導 : 赤堀博美料理指導. -- 改訂新版. -- 女子栄養大学出版部, 2004.
3小児の摂食・嚥下リハビリテーション = Dysphagia rehabilitation in children / 田角勝, 向井美惠編著. -- 医歯薬出版, 2006.
4摂食・嚥下障害を考える : 口から食べる幸せづくり / 国立健康・栄養研究所栄養教育プログラム食介護研究会編 ; [第1集], 第2集. -- カザン, 2007.
5「食べる」介護がまるごとわかる本 : 食事介助の困りごと解決法から正しい口腔ケアまで、全部教えます : 胃ろう造設のその前に介護現場にできること / 菊谷武著. -- メディカ出版, 2012.
6摂食・嚥下を滑らかに : 介護の中でできる口腔ケアからの対応 / 冨田かをり著. -- 中央法規出版, 2007. -- (基礎から学ぶ介護シリーズ).
7生活づくりの食事ケア / 三好春樹, 中島知夏子, 金谷節子, 黒岩恭子著. -- 雲母書房, 2008. -- (新しい介護学).
8摂食・嚥下リハビリテーション = Dysphagia rehabilitation / 鎌倉やよい [ほか] 編集. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2007.
9よくわかる摂食・嚥下のメカニズム = Understanding eating and swallowing mechanisms / 山田好秋著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2013.
10そしゃくと嚥下の発達がわかる本 / 山崎祥子著. -- 芽ばえ社, 2015.
11摂食・嚥下リハビリテーション / 出江紳一 [ほか] 編集. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2016.
12臨床の口腔生理学に基づく摂食嚥下障害のキュアとケア / 舘村卓著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2017.
13老化と摂食嚥下障害 : 「口から食べる」を多職種で支えるための視点 / 藤本篤士, 糸田昌隆, 葛谷雅文, 若林秀隆編著. -- 医歯薬出版, 2017.
14「誤嚥」に負けない体をつくる間接訓練ガイドブック : 機能解剖からよくわかる! / 大野木宏彰著. -- メディカ出版, 2018.
15患者さんに伝えたい 摂食嚥下のアドバイス : 55のポイント / 関西労災病院嚥下チーム著 ; 野﨑園子, 西口真意子編. -- 医歯薬出版, 2019.
16発達障害児の偏食改善マニュアル : 食べられないが食べられるに変わる実践 : 食べられるってうれしいね / 藤井葉子編著. -- 中央法規出版, 2019.
17認知症のある方も食べられるようになるスプーンテクニック / 佐藤良枝著. -- 増補改訂版. -- 日総研出版, 2020.
18摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル / 上島順子 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2021.
19治せる?治せない?摂食嚥下障害への視点と対応 : まだまだあるぞ!できること / 藤本篤士 [ほか] 編著. -- 医歯薬出版, 2022.

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