| 書誌事項 |
| 1 | 栄養学各論実習書 / 星野厚子[ほか]著. -- 第4版. -- 建帛社, 2003. |
| 2 | 栄養学実習書 : 成長期・成人期・老年期の栄養 / 熊沢昭子, 湯浅泰江著. -- 第4版. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 3 | 演習栄養指導 / 大里進子〔ほか〕編. -- 第4版. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 4 | 演習・実習臨床栄養学・栄養学各論 / 澤純子 [ほか] 著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 5 | 地域住民のための健康づくり・栄養指導事例集 / 日本栄養士会全国行政栄養士協議会編. -- 第2版. -- 第一出版, 1987. |
| 6 | 絵で見て使える栄養指導教材集 / 中村丁次〔ほか〕共著. -- 第2版. -- 日本医療企画, 1997. |
| 7 | 小児栄養実習 / 有広英明 [ほか]編. -- 第5版. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 8 | 小児栄養学 : 子どもの発育と食事 / 濱口恵子, 小松啓子, 佐藤文代共著. -- 8版. -- 弘学出版, 2000. |
| 9 | 最新小児栄養 : 21世紀の子どもたちのために / 飯塚美和子, 桜井幸子編 ; 飯塚美和子[ほか]執筆. -- 第3版. -- 学建書院, 2000. |
| 10 | 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養 / 中野昭一編 ; 1.症候別病態生理編, 2.疾患別病態生理編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1999. |
| 11 | 健康と食事 / ルドルフ・シュタイナー著 ; 西川隆範訳. -- イザラ書房, 1992. |
| 12 | ニュートリション健康法 : 歯周病からガンまで予防する / 平沼一良著. -- ダイヤモンド社, 1995. |
| 13 | 栄養指導論 / 吉川周子 [ほか]著. -- 第6版. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 14 | 公衆栄養学 / 鈴木健編 ; 鈴木健〔ほか〕著. -- 第4版. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 15 | 生活の栄養学 / 奥村ミサヲ[ほか]共著. -- 訂正版. -- 弘学出版, 1997. |
| 16 | 食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく / 香川綾編. -- 改訂弟2版. -- 女子栄養大学出版部, 1996. |
| 17 | 健康づくりのための食生活指針 : 対象特性別 ; [6刷]. -- 第一出版, 1990. |
| 18 | 要説日本人の栄養所要量 : 活用法とそのポイント. -- 第5次改定. -- 第一出版, 1995. |
| 19 | 老いをふせぐ栄養読本 : 料理と体力づくり / 松本貢子, 松本一郎著. -- 増補改訂版. -- 同時代社, 1987. |
| 20 | New栄養指導論 / 石松成子,八丁雄子編. -- 医歯薬出版, 1995. |
| 書誌事項 |
