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チーズ
チーズ
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1
書誌事項
1
おいしいチーズの事典 : 食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる. -- 成美堂出版, 2001.
2
ワインがおいしいチーズ料理 / 勝身利子著. -- 晶文社出版, 1999.
3
「チーズ王国」物語 : 日本初の女性チーズ熟成士が誕生するまで / 久田早苗著. -- 悠飛社, 2002. -- (Yuhisha woman president series).
4
チーズの知識と応用 : 醍醐味への誘惑 / 東畑朝子 [ほか] 著. -- グラフ社, 1996. -- (マイライフシリーズ特集版 ; . 素敵ブックス||ステキ ブックス ; 49).
5
チーズ図鑑 / 文芸春秋編 ; 丸山洋平写真. -- 文芸春秋, 2001. -- (文春新書 ; 182).
書誌事項
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雑誌巻号一覧
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