| 書誌事項 |
| 1 | 人は食によりて人となる : "食育""の最前線を巡る旅 / 歌代幸子著. -- エイチアンドアイ, 2003. |
| 2 | 永六輔畠のラジオ / 永六輔著. -- 家の光協会, 2004. |
| 3 | 食べものはみんな生きていた : 生きるということはほかのものの命をいただくこと / 山下惣一著. -- 講談社, 2004. |
| 4 | 京の旬 : 食と農の達人をめざして / 京都ふるさとセンター編. -- 昭和堂, 2004. |
| 5 | 自給と産直で地域をつくる : 個性化する日本とアジアの農業 / 小松光一著. -- 農山漁村文化協会, 2004. |
| 6 | 地産地消と循環的農業 : スローで持続的な社会をめざして / 三島徳三著. -- コモンズ, 2005. |
| 7 | 浜美枝農と生きる美しさ / 浜美枝著. -- 家の光協会, 2003. |
| 8 | 五十五枚の棚田 / 冨野井利明著. -- 菁文社, 2003. |
| 9 | 農業・農学の展望 : 循環型社会に向けて / 21世紀農業・農学研究会編. -- 東京農業大学出版会, 2004. |
| 10 | ザマミロ!農は永遠なりだ / 山下惣一著. -- 家の光協会, 2004. |
| 11 | 資源よ、よみがえれ : ゴミを活かすリサイクル農業実践記 / 酒井信一著. -- 新版. -- 素人社, 2004. |
| 12 | 農から見た日本 : ある農民作家の遺書 / 山下惣一著. -- 清流出版, 2004. |
| 13 | 百姓が時代を創る / 山下惣一, 大野和興著. -- 七つ森書館, 2004. |
| 14 | 食料の世界地図 / Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳. -- 丸善, 2005. |
| 15 | 地球を耕す / 佐草一優著. -- 成星出版, 1997. |
| 16 | WTO体制下のコメと食糧 / 食糧政策研究会編. -- 日本経済評論社, 1999. |
| 17 | 身土不二の探究 / 山下惣一著. -- 創森社, 1998. |
| 18 | 新世紀の食と農と環境を考える : 世界学生サミットから / 東京農業大学編 ; 第3回. -- 東京農業大学出版会, 2002. -- (シリーズ・実学の森). |
| 19 | 欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点 / 並木正吉著. -- 農山漁村文化協会, 1999. -- (全集世界の食料世界の農村 ; 23). |
| 書誌事項 |
