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食品衛生検査
ショクヒンエイセイケンサ
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1
書誌事項
1
図解食品衛生学実験 / 杉谷哲編. -- 改訂第2版. -- みらい, 1998.
2
食品衛生検査指針 / 厚生労働省監修 ; 食品添加物編 2003. -- 日本食品衛生協会, 2003.
3
食品衛生検査指針 ; 理化学編 (2005) - 微生物編 (2015). -- 日本食品衛生協会, 1989.
書誌事項
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