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食品添加物
ショクヒンテンカブツ
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書誌事項
1
たべもの食べ方事典 : 気になる農薬と添加物の対処法 / 阿部絢子著. -- 文化出版局, 1997.
2
食物の栄養と毒 : 食品添加物・農薬・放射能・ダイオキシン・環境ホルモンによる食物汚染 / 保田仁資著. -- 高文堂出版社, 1998.
3
既存天然添加物の安全性評価に関する調査研究 : 平成8年度厚生科学研究報告書. -- 日本食品添加物協会, 1998.
4
すぐ役に立つ食品安心読本 : 危険な食べものから家族を守るお母さんの新常識 / 辻啓介監修. -- 青樹社, 2000. -- (らいふあっぷ・せれくしょん).
5
食品添加物 : 安全神話の崩壊 / 渡辺雄二著. -- 丸善, 1996. -- (丸善ライブラリー ; 208).
6
改正食品表示がわかる本 : 添加物・品質表示の見分け方 / 増尾清著. -- 農山漁村文化協会, 1991. -- (健康双書).
7
食品表示ここを、こう見る : 遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵 / 渡辺雄二著. -- 河出書房新社, 2000. -- (KAWADE夢新書).
8
食品添加物は敵?味方? / 西島基弘著. -- 丸善, 1999. -- (健康とくすりシリーズ).
9
食品表示の裏をよむ : 安全、おいしい、おトクがわかる / NACS東日本支部食部会著. -- 悠々社, 1999. -- (NACS叢書 ; 5).
書誌事項
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