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米飯
ベイハン
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1
雑炊 おこわ 変わりごはん / 農山漁村文化協会編. -- 農山漁村文化協会, 2003. -- (聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 3).
2
どんぶり・雑炊・おこわ / 日本調理科学会企画・編集. -- 農山漁村文化協会, 2020. -- (別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 2).
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