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パン・菓子製造業
パンカシセイゾウギョウ
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1
書誌事項
1
パン屋さんになるには / エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著. -- ぺりかん社, 2008. -- (なるにはBooks ; 79).
2
パティシエになるには / 辻製菓専門学校編著. -- ぺりかん社, 2010. -- (なるにはBooks ; 134).
3
小さなパン屋さん、はじめました。 : 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方 / 田川ミユ著. -- 雷鳥社, 2013.
4
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち / 籏智優子著. -- ぺりかん社, 2015. -- (しごと場見学! : しごとの現場としくみがわかる!).
書誌事項
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