書誌番号	0000028382
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA55580796
和洋区分	和資料
書名	栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
書名カナ	エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ ヒト ノ タメ ノ ショクヒン カガク ジッケン
親書誌名 ; 番号等
版	第2版
著者名	片岡榮子, 古庄律, 安原義編著 ; 飯島健志 [ほか] 共著
出版事項	東京 : 地人書館, 2000.5
形態	126p ; 27cm
分類	NDC8版 : 498.53 NDC9版 : 498.53
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4805205768
統一書名典拠
著者名典拠	片岡, 栄子(1935-) 古庄, 律(1960-) 安原, 義(1943-)
件名典拠	[個人名以外の件名] : 食品化学 [普通件名] : 食品化学 -- 実験
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	053968	498.53 カタ	和図書		貸出可能	0

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