雑誌詳細情報
タイトル番号 | 0000000582 | ||||||||||
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メディア種別 | 和雑誌 | ||||||||||
NACSIS ID | AN10471022 | ||||||||||
和洋区分 | 和資料 | ||||||||||
タイトル | 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japanc | ||||||||||
タイトルカナ | ニホン チョウリ カガッカイシ | ||||||||||
版 | |||||||||||
著者名 | 日本調理科学会 [編集] | ||||||||||
出版事項 | 東京 : 日本調理科学会, 1995- | ||||||||||
表示価格 | |||||||||||
形態 | |||||||||||
タイプ区分 | |||||||||||
刊行頻度 | 隔月刊 | ||||||||||
出版状況 | |||||||||||
ISSN | 13411535 | ||||||||||
著者名典拠 | 日本調理科学会 | ||||||||||
件名典拠 | |||||||||||
リレーション | |||||||||||
所蔵情報 |
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