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書誌番号

0000023472 

書名

栄養士養成シリーズ 

 

著者名

 

出版地

東京 

出版者

光生館 

出版年

 
 

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書誌事項
1公衆栄養学 / 糸川嘉則編著. -- 光生館, 1995. -- (栄養士養成シリーズ).
2食品衛生学 / 菅家祐輔編著. -- 改訂. -- 光生館, 1999. -- (栄養士養成シリーズ).
3栄養学総論 / 杉本悦郎編著. -- 三訂. -- 光生館, 2000. -- (栄養士養成シリーズ).
4生化学 / 五十嵐脩編著. -- 改訂. -- 光生館, 1997. -- (栄養士養成シリーズ).
5調理学 / 下村道子, 和田淑子共編著. -- 改訂. -- 光生館, 1998. -- (栄養士養成シリーズ).

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