| 書誌事項 |
| 1 | 腎臓病食品交換表 : 治療食の基準 / 中尾俊之 [ほか] 編. -- 第7版. -- 医歯薬出版, 2003. |
| 2 | 糖尿病食事療法のための食品交換表 / 日本糖尿病学会編. -- 第6版. -- 文光堂 ([発売]), 2002. |
| 3 | 簡単でおいしい介護食 : 高齢者のための症状別献立集 / 蓮村幸兌,佐藤悦子,牧田光代共著. -- 法研, 2000. |
| 4 | 毎日の高脂血症献立 : コレステロール中性脂肪を下げる : 決定版カード式 / 鈴木吉彦,忍田聡子著. -- 角川書店, 2000. |
| 5 | 腎臓病食品交換表による腎不全の献立カード / 平田清文編. -- 医歯薬出版, 1997. |
| 6 | 腎臓病食品交換表による透析の献立カード / 平田清文編. -- 医歯薬出版, 1997. |
| 7 | 病気の人の食事ケア : 病態別食欲増進のポイント / 福生吉裕著. -- プリメド社, 2003. |
| 8 | 食事で鉄分をとる : 貧血を防ぐために / 女子栄養大学出版部編. -- 女子栄養大学出版部, 1991. |
| 9 | 栄養療法事典 : 病気を食事と栄養で治す自然な療法 完訳 / メルビン・ウァーバック著 ; 今村光一訳 ; : 新装版. -- 日本評論社 (発売), 1996. |
| 10 | いきいきライフ献立集 : 生活習慣病にならないための食事 / 中野区フリー活動栄養士会編. -- 文園社, 1998. |
| 11 | らくらく選べる糖尿病の献立 : 食品交換表による料理交換カード 3連式 / 忍田聡子著 ; 鈴木吉彦監修. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2002. |
| 12 | 透析の人のためのらくらく日常献立 : 21万とおりの献立組み合わせが自由自在 決定版カード式 めんどうな栄養計算がいっさいいらない / 中尾俊之,金沢良枝著. -- 主婦の友社, 2001. |
| 13 | 強く賢い子に育てる食と健康大事典 : チャートでわかるこの病気に効く料理 / 小板橋靖, 岡崎光子監修. -- 学研, 2003. |
| 14 | 糖尿病性腎症の食品交換表 / 日本糖尿病学会編. -- 第2版. -- 文光堂, 2003. |
| 15 | すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著. -- 改訂2版. -- 日本医療企画, 2007. |
| 16 | 嚥下障害食のつくりかた / 藤谷順子, 金谷節子, 林静子共著. -- 日本医療企画, 1999. |
| 17 | 脂肪と成人病 : 栄養療法が現代人を救う / マイケル・レッサー著 ; 大沢博訳. -- ブレーン出版, 1992. |
| 18 | 丈夫な骨をつくろう : 骨粗鬆症の予防 : 健康運動指導士がすすめる / 日本健康運動指導士会編. -- 第一出版, 1991. |
| 19 | 肥満とヘルシー・ダイエット : 専門医のヘルシー・ダイエット / 大野誠著. -- 日本メディカルセンター, 1994. |
| 20 | すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著. -- 日本医療企画, 1994. |
| 書誌事項 |
