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アミノ酸
アミノサン
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1
たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表 / 五明紀春, 長谷川恭子共編. -- 女子栄養大学出版部, 1993.
2
アミノ酸で体の調子がどんどんよくなる! : お医者さんがすすめる「驚異の栄養素」 / 三條健昌著. -- 三笠書房, 2001.
3
超・能力栄養素「アミノ酸」がすごい! : もう生活習慣病はこわくない スポーツ、美容から健康までー。細胞レベルからカラダを変える! / 三條健昌監修. -- 現代書林, 2001.
書誌事項
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