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食品保存法
ショクヒンホゾンホウ
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1
バイオプリザベーション : 乳酸菌による食品微生物制御 / 森地敏樹, 松田敏生編著. -- 幸書房, 1999.
2
おいしさ長持ち!食品保存の便利Book / 食のスタジオ編. -- 西東社, 2018.
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