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統一標目形
統一標目形(カナ)
笹井, 勉(1945-)
ササイ, ツトム
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3件
ページ:
1
書誌事項
1
食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで / 笹井勉著. -- 桐書房, 1999.
2
なぜO157は大発生するのか : 食中毒から身を守るために / 笹井勉著. -- 桐書房, 1997.
3
給食調理室の衛生管理 : 安全でおいしい食事づくりのために / 笹井勉著. -- 芽ばえ社, 2010. -- (食べもの文化 ; 8月号 . 別冊).
書誌事項
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