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統一標目形
統一標目形(カナ)
菅原, 龍幸(1931-)
スガハラ, タツユキ
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5件
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1
書誌事項
1
食品学実験書 / 菅原龍幸編著. -- 建帛社, 1995.
2
食品加工実習書 / 菅原竜幸編 ; 倉沢新一 [ほか] 共著. -- 新版. -- 建帛社, 1999.
3
新食品分析ハンドブック / 菅原竜幸, 前川昭男監修. -- 建帛社, 2000.
4
食品加工学 / 菅原龍幸, 草間正夫編著. -- 建帛社, 1998. -- (新栄養士課程講座).
5
食品加工学 / 宮尾茂雄, 北尾悟編著 ; 稲垣秀一郎 [ほか] 共著. -- 4訂. -- 建帛社, 2019. -- (Nブックス).
書誌事項
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