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統一標目形
統一標目形(カナ)
大越, ひろ(1947-)
オオゴシ, ヒロ
図書一覧
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4件
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1
書誌事項
1
新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 / 大越ひろ編著 ; 品川弘子編著 ; 飯田文子編著. -- 第2版. -- 学文社, 2021.
2
調理とサイエンス / 品川弘子, 川染節江, 赤羽ひろ共著. -- 学文社, 1993.
3
高齢者の食介護ハンドブック : おいしく食べてQOLを高める / 手嶋登志子, 大越ひろ編著 ; 増田邦子, 高橋智子, 黒岩恭子著. -- 医歯薬出版, 2007.
4
とろみ調整剤ハンドブック / 大越ひろ [ほか] 著. -- 東京堂出版, 2012.
書誌事項
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