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市川, 富夫
イチカワ, トミオ
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1
書誌事項
1
新しい加工食品とその栄養価 / 市川富夫著. -- 第一出版, 1989. -- (食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ).
2
食品衛生学 / 市川富夫編. -- 化学同人, 2000. -- (食品・栄養科学シリーズ).
書誌事項
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