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統一標目形
統一標目形(カナ)
的場, 輝佳(1942-)
マトバ, テルヨシ
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食品加工学 / 小川正, 的場輝佳編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1997. -- (栄養・健康科学シリーズ).
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