書誌番号	0000027626
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA32260617
和洋区分	和資料
書名	最新食品学 : 総論・各論
書名カナ	サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
親書誌名 ; 番号等
版	第2版
著者名	渡辺忠雄, 榎本則行編
出版事項	東京 : 講談社, 1997.9
形態	xiv, 184p ; 21cm
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4061397877
統一書名典拠
著者名典拠	渡辺, 忠雄(1920-) 榎本, 則行(1926-)
件名典拠	[個人名以外の件名] : 食品
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	053863	498.51 ワタ	和図書		貸出可能	0

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