書誌番号	0000027764
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA50030798
和洋区分	和資料
書名	グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで
書名カナ	グルタミンサン ノ カガク : ウマミ カラ シンケイ デンタツ マデ
親書誌名 ; 番号等
版
著者名	栗原堅三 [ほか] 著
出版事項	東京 : 講談社, 2000.12
形態	ix, 196p ; 22cm
分類	NDC8版 : 491.42 NDC9版 : 491.42
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4061538519
統一書名典拠
著者名典拠	栗原, 堅三(1936-) 小野, 武年(1938-) 渡辺, 明治 林, 裕造
件名典拠	[普通件名] : アミノ酸 [普通件名] : グルタミン酸
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	054153	491.42 クリ	和図書		貸出可能	0

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