書誌番号	0000067183
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BB27836651
和洋区分	和資料
書名	給食経営管理論
書名カナ	キュウショク ケイエイ カンリロン
親書誌名 ; 番号等	管理栄養士養成テキストブック
版	第2版
著者名	片山直美, 原正美編
出版事項	岐阜 : みらい, 2019.3
形態	299p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.59 NDC9版 : 498.59 NDC10 : 498.59
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784860154646 2800円+税
統一書名典拠
著者名典拠	片山, 直美 原, 正美
件名典拠	[普通件名] : 給食
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 管理栄養士養成テキストブック )

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	104594	498.59 キユ	和図書		貸出可能	0

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