書誌番号	0000068777
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BC14821411
和洋区分	和資料
書名	料理がもっと上手になる!加熱調理の科学
書名カナ	リョウリ ガ モット ジョウズ ニ ナル カネツ チョウリ ノ カガク
親書誌名 ; 番号等
版
著者名	渋川祥子著 ; おのみさ絵
出版事項	東京 : 講談社, 2022.5
形態	viii, 119p ; 26cm
分類	NDC9版 : 596 NDC10 : 596 国立国会図書館分類表 : EF27
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784065266106 ¥2000
統一書名典拠
著者名典拠	渋川, 祥子(1936-) おの, みさ(1968-)
件名典拠	[普通件名] : 料理 [普通件名] : 調理科学
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	105764	596 シブ	和図書		貸出可能	0

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