書誌番号	0000068938
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BC16704292
和洋区分	和資料
書名	ふくらむ加熱調理 : コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ
書名カナ	フクラム カネツ チョウリ : コロッケ ノ ハレツ・ドーナツ ノ キレツ
親書誌名 ; 番号等	クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 010
版
著者名	長尾慶子著
出版事項	東京 : 建帛社, 2022.8
形態	vi, 136p, 図版 [2] p ; 19cm
分類	NDC9版 : 596 NDC10 : 596 国立国会図書館分類表 : EF27
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784767962191 1760円
統一書名典拠
著者名典拠	長尾, 慶子
件名典拠	[普通件名] : 料理 [普通件名] : 調理科学
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( クッカリーサイエンス )

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	105892	596 ナガ	和図書		貸出可能	0

[請求]：チェックした資料に対し請求票を印刷します