書誌番号	0000005379
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA78204705
和洋区分	和資料
書名	総合調理科学事典
書名カナ	ソウゴウ チョウリ カガク ジテン
親書誌名 ; 番号等
版	新版
著者名	日本調理科学会編
出版事項	東京 : 光生館, 2006.9
形態	xv, 603p ; 22cm
分類	NDC8版 : 596.033 NDC9版 : 596.033
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4332050274
統一書名典拠
著者名典拠	日本調理科学会
件名典拠	[普通件名] : 料理 -- 事典
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			参考図書	055420	596 ニホ	和図書		閲覧	0

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