書誌番号	0000016144
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BN0992074X
和洋区分	和資料
書名	たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表
書名カナ	タンパクシツ ノ カチ オ キメル アミノサン & ユシ ノ セイシツ オ キメル シボウサン ソセイヒョウ
親書誌名 ; 番号等
版
著者名	五明紀春, 長谷川恭子共編
出版事項	東京 : 女子栄養大学出版部, 1993.7
形態	292p ; 19×26cm
分類	NDC8版 : 498.51 国立国会図書館分類表 : PC25
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4789503089
統一書名典拠
著者名典拠	長谷川, 恭子(1934-) 五明, 紀春
件名典拠	[個人名以外の件名] : 食品化学 [個人名以外の件名] : アミノ酸 [個人名以外の件名] : 脂肪酸
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	032338	498.51 ゴミ	和図書		貸出可能	0

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