書誌番号	0000028327
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA54961830
和洋区分	和資料
書名	食品学 : 総論・各論
書名カナ	ショクヒンガク : ソウロン カクロン
親書誌名 ; 番号等
版	新装版改訂
著者名	小島喜久, 渡部一穂著
出版事項	東京 : 学文社, 2001.11
形態	v, 241p ; 22cm
分類	NDC8版 : 498.51 国立国会図書館分類表 : PC25
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4762010928
統一書名典拠
著者名典拠	小島, 喜久(1916-) 渡辺, 一穂(1935-)
件名典拠	[個人名以外の件名] : 食品化学
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	053892	498.51 コジ	和図書		貸出可能	0

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