書誌番号	0000028349
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA42102317
和洋区分	和資料
書名	食品加工実習書
書名カナ	ショクヒン カコウ ジッシュウショ
親書誌名 ; 番号等
版	新版
著者名	菅原竜幸編 ; 倉沢新一 [ほか] 共著
出版事項	東京 : 建帛社, 1999.4
形態	vi, 126p ; 26cm
分類	NDC8版 : 588 NDC9版 : 588
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4767902304
統一書名典拠
著者名典拠	菅原, 龍幸(1931-) 倉沢,新一
件名典拠	[個人名以外の件名] : 食品加工
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	053924	588 スガ	和図書		貸出可能	0

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