書誌番号	0000028781
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BN02241386
和洋区分	和資料
書名	「こつ」の科学 : 調理の疑問に答える
書名カナ	コツ ノ カガク : チョウリ ノ ギモン ニ コタエル
親書誌名 ; 番号等
版
著者名	杉田浩一著
出版事項	東京 : 柴田書店, 1971.4
形態	277,10p ; 21cm
分類	NDC6版 : 596
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4388250961
統一書名典拠
著者名典拠	杉田, 浩一(1929-)
件名典拠	[普通件名] : 料理
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	051567	596 スギ	和図書		貸出可能	0

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