書誌番号	0000066625
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BB21183114
和洋区分	和資料
書名	でん粉製品の知識
書名カナ	デンプン セイヒン ノ チシキ
親書誌名 ; 番号等
版	改訂増補
著者名	高橋禮治原著 ; 高橋幸資改訂編著
出版事項	東京 : 幸書房, 2016.3
形態	xiv, 294p ; 19cm
分類	NDC9版 : 588.2
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784782104057 2950円+税
統一書名典拠
著者名典拠	高橋, 礼治(1928-) 高橋, 幸資(1947-)
件名典拠	[普通件名] : 食品工学 [普通件名] : 澱粉
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	104245	588.2 タカ	和図書		貸出可能	0

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