書誌番号	0000066966
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BB27070540
和洋区分	和資料
書名	新編標準食品学各論 : 食品学II
書名カナ	シンペン ヒョウジュン ショクヒンガク カクロン : ショクヒンガク 2
親書誌名 ; 番号等
版
著者名	澤野勉原編 ; 高橋幸資新編編
出版事項	東京 : 医歯薬出版, 2018.9
形態	xi, 290p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51 NDC10 : 498.51 NDC10 : 498.53
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784263707333 2800円+税
統一書名典拠
著者名典拠	高橋, 幸資(1947-) 沢野, 勉(1932-)
件名典拠	[普通件名] : 食品化学 [普通件名] : 食品
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	104468	498.51 シン	和図書		貸出可能	0

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