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統一標目形
統一標目形(カナ)
丸山, 千鶴
マルヤマ, チズル
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1
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1
高齢者福祉施設の給食経営管理 / 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴編著 ; 2 献立編. -- 第一出版, 2004.
2
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知 [ほか]編著 ; 1(栄養管理編). -- 改訂増補版. -- 第一出版, 1997.
書誌事項
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