| 書誌事項 |
| 1 | 47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2013. |
| 2 | 「空腹」が人を健康にする : 「一日一食」で20歳若返る! / 南雲吉則著. -- サンマーク出版, 2012. |
| 3 | 食事バランスガイド : 厚生労働省・農林水産省決定 : フードガイド(仮称)検討会報告書 / 第一出版編集部編. -- 第一出版, 2005. |
| 4 | 食育入門 : 豊かな心と食事観の形成 / 福田靖子編著 ; 長島万弓 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2005. |
| 5 | スリーステップ栄養アセスメントを用いた在宅高齢者食事ケアガイド : 脱水,PEM,摂食・嚥下障害,褥創への対応 / 蓮村幸兌, 佐藤悦子, 塚田邦夫編. -- 第一出版, 2004. |
| 6 | 母と子のらくらくすくすくごはん : おいしいおっぱいとかんたん離乳食 / 木村孝子著. -- メディカ出版, 2004. |
| 7 | 京の旬 : 食と農の達人をめざして / 京都ふるさとセンター編. -- 昭和堂, 2004. |
| 8 | 地産地消と循環的農業 : スローで持続的な社会をめざして / 三島徳三著. -- コモンズ, 2005. |
| 9 | 浜美枝農と生きる美しさ / 浜美枝著. -- 家の光協会, 2003. |
| 10 | もう肉も卵も牛乳もいらない! : 完全菜食主義「ヴィーガニズム」のすすめ / エリック・マーカス著 : 酒井泰介訳. -- 早川書房, 2004. |
| 11 | スポーツ選手必読!勝つための食事と栄養 : イラストでよくわかる! : トップクラスの選手をめざす人に贈る「食事力」最強バイブル / 花岡美智子著. -- ナツメ社, 2003. |
| 12 | あったか介護食いきいき長寿食 : 高齢者メニュー76品&おいしい食卓 / あったかいご編著. -- 川辺書林, 2006. |
| 13 | 食育の時代 : 楽しく食べる子どもに / 藤沢良知著. -- 第一出版, 2005. |
| 14 | 食育推進マニュアル : 国民の健康と暮らしを守る / ヘルスケア総合政策研究所企画・編集. -- 日本医療企画, 2006. |
| 15 | 幼稚園・保育園の楽しい食育あそび42 / 石川町子著. -- 黎明書房, 2006. |
| 16 | 栄養教諭のための学校栄養教育論 / 笠原賀子編著. -- 医歯薬出版, 2006. |
| 17 | DR.UNO'sソフトダイエット「介護食」 : 理論と実際 / 宇野文平編著. -- 第一出版, 2007. |
| 18 | 知っておきたい食生活の基礎知識 : 「食育」の実践のために / 野々村瑞穂編著 ; 橋本通子, 松岡幸代著. -- 第一出版, 2007. |
| 19 | 日本人の食習慣の特徴と疾患 / 江澤郁子, 鈴木継美編 ; 藤田敏郎[ほか]著. -- 第一出版, 1992. |
| 20 | 食と免疫 : 21世紀に向けて食を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編. -- 学会出版センター (発売), 1999. |
| 書誌事項 |
