書誌番号	0000029733
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA69196752
和洋区分	和資料
書名	食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで
書名カナ	ショクショウヒンガク : ヤキイモ カラ グルメ ツアー マデ
親書誌名 ; 番号等
版
著者名	梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著
出版事項	東京 : 日本食糧新聞社, 2004.9
形態	x, 181p ; 21cm
分類	NDC8版 : 588 NDC9版 : 588
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 488927118X
統一書名典拠
著者名典拠	梅沢, 昌太郎(1937-) 長尾, 精一(1935-)
件名典拠	[普通件名] : 食品工業 [普通件名] : 食料品
リレーション

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	048357	588 ウメ	和図書		貸出可能	0

[請求]：チェックした資料に対し請求票を印刷します