書誌番号	0000056714
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BA48192243
和洋区分	和資料
書名	調理学
書名カナ	チョウリガク
親書誌名 ; 番号等	栄養科学シリーズNEXT
版
著者名	南出隆久, 大谷貴美子編
出版事項	東京 : 講談社, 2000.9
形態	viii, 132p ; 26cm
分類	NDC8版 : 596 NDC9版 : 596
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 4061553178
統一書名典拠
著者名典拠	大谷, 貴美子(1951-) 南出, 隆久
件名典拠	[個人名以外の件名] : 料理
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 栄養科学シリーズNEXT )

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	054854	596 ミナ	和図書		貸出可能	0

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