書誌番号	0000065020
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BB18226897
和洋区分	和資料
書名	発酵食品の科学
書名カナ	ハッコウ ショクヒン ノ カガク
親書誌名 ; 番号等	B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス
版	第2版
著者名	坂本卓著
出版事項	東京 : 日刊工業新聞社, 2015.2
形態	167p ; 21cm
分類	NDC8版 : 588.51 NDC9版 : 588.51 NDC9版 : 588.5
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784526073762 1600円+税
統一書名典拠
著者名典拠	坂本, 卓
件名典拠	[普通件名] : 発酵食品 [普通件名] : 発酵食品
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( B&Tブックス )

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	103086	588.51 サカ	和図書		貸出可能	0

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