書誌番号	0000066944
言語	jpn : 日本語
メディア種別	和書
NACSIS ID	BB27113993
和洋区分	和資料
書名	食品の安全性
書名カナ	ショクヒン ノ アンゼンセイ
親書誌名 ; 番号等	スタンダード人間栄養学
版	第2版
著者名	上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著
出版事項	東京 : 朝倉書店, 2018.10
形態	iv, 160p ; 26cm
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54 NDC10 : 498.54
巻冊次表示	Vol No 巻書名 ISBN 表示価格 書籍リンク 1 9784254610635 2400円+税
統一書名典拠
著者名典拠	上田, 成子(1950-) 高橋, 淳子 高鳥, 浩介 桑原, 祥浩 澤井, 淳(食品科学)
件名典拠	[普通件名] : 食品衛生 [普通件名] : 食品安全
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( スタンダード人間栄養学 )

該当件数：1件

Vol		巻書名	配架場所	所蔵ID	請求記号	所蔵資料種別	返却予定日	ステータス	予約数
1			閲覧室	104453	498.54 シヨ	和図書		貸出可能	0

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