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雑誌巻号情報
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タイトル
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan
著者名
日本調理科学会 [編集]
出版事項
東京 : 日本調理科学会, 1995-
巻号表記
54巻6号
特集記事
年月日次
2021.12
発行日
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1件
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2021/12/06
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